无花果干全麦软欧

无花果干全麦软欧的做法与步骤

1. 1.

   所有材料混合搅拌均匀，揉至光滑，加入红葡萄酒浸泡过的无花果干碎揉匀，发酵至两倍大；

2. 2.

   取出，排气，滚圆，松弛20分钟，再次整形成橄榄形，二次发酵；

3. 3.

   筛粉，割包，烤箱预热200度，烘烤30分钟