孜然羊肉片

孜然羊肉片的做法与步骤

1. 1.

   锅热后放油，油温七成热，放入姜末，煸炒后放入羊肉，变色后放入孜然粉，倒入两勺料酒一勺老抽，大火翻炒均匀，放入洋葱丝或葱丝煸炒，放盐和辣椒粉，迅速翻炒后出锅。