好吃的鸡胸肉——炸鸡排！！！

好吃的鸡胸肉——炸鸡排！！！的做法与步骤

1. 第1步.

   两大块鸡胸肉

   
2. 第2步.

   对半切开

   
3. 第3步.

   加入一个蛋清、一小勺盐、一小勺食用碱、一小勺鸡精、半汤勺植物油和两汤勺酱油

   
4. 第4步.

   用叉子搅拌均匀，再用叉子戳鸡胸肉，既方便入味，又能松弛鸡胸肉，然后腌制至少40分钟

   
5. 第5步.

   面包撕成条放进微波炉，中火两分钟

   
6. 6.

   用料理机打成粉就是面包糠了

7. 第7步.

   腌好的鸡肉蘸上一层薄薄的面粉

   
8. 第8步.

   裹上一层蛋液后，再裹一层面包糠

   
9. 第9步.

   锅里倒上一点油，把肉放进去半煎炸，直到两面金黄，筷子很容易戳穿，就可以出锅了

   
10. 第10步.

    可以配上蔬菜，直接吃

    
11. 第11步.

    或者做成sandwich