免揉杏仁腰果抹茶味面包（无糖、无油）
免揉杏仁腰果抹茶味面包（无糖、无油）的做法说明
原方来自原麦山丘的主厨林育伟老师，美食博主：侠女森森也改方做过核桃可可面包版的。
原来方子用巧克力豆，我也不喜欢巧克力豆， 所以做了杏仁腰果抹茶味的面包！这个方子很棒，很健康，外脆里软，无油无糖还不用揉面！太赞了👍
免揉杏仁腰果抹茶味面包（无糖、无油）的做法与步骤
- 1.
把水加入酵母溶化后加盐搅拌溶解
- 第2步.
加入高筋粉和抹茶粉搅拌均匀
- 第3步.
加入腰果和杏仁（我比较特别腰果是整个的不切，根据个人喜好可以切碎一点）
- 第4步.
盖上保鲜膜发酵40分钟🕓
- 第5步.
注意桌台上撒些粉，双手也要沾粉，因比较湿！然后把面团轻轻拍压成4cm的长方形
- 第6步.
长方形按三份左右三折完成后上下再三折发酵40分钟
- 第7步.
轻轻按拍成4cm厚度
- 第8步.
平均切成4条
- 第9步.
把条形面条整形扭一扭（如果做5条是比较小的建议做4条）
- 第10步.
发酵40分钟
- 第11步.
预热烤箱200度20分钟
- 第12步.
无糖无油的杏仁腰果抹茶味面包出炉啦
- 第13步.
上图是森女做的核桃可可面包。如果喜欢巧克力可以把抹茶部分换成可可粉！ 杏仁腰果换成巧克力豆
小贴士
做完记得上传分享您的作品
📝喜欢巧克力的朋友可以把抹茶粉换成可可粉
