8寸香蕉戚风蛋糕

8寸香蕉戚风蛋糕

8寸香蕉戚风蛋糕的做法说明

这款蛋糕的配方我猜想大概因为低筋粉比例多吧、长的很高!基本同模相平!香蕉味浓郁!柔软糯甜!非常美味!

8寸香蕉戚风蛋糕的食材和调料

香蕉1根(熟烂为好)
低粉100g
鸡蛋5个(挑大个)
60g
细砂糖80g(减了10克)
80g(减10克也行)

8寸香蕉戚风蛋糕的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备好所有材料

    8寸香蕉戚风蛋糕的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    香蕉我用勺子捣成泥!也不错!

    8寸香蕉戚风蛋糕的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    跟所有的戚风做法一样!我也不详说!交待下蛋黄的操作步骤、蛋黄加油搅拌乳化融合、加入水和香蕉泥混合均匀!筛入低粉至顺滑为至!

    8寸香蕉戚风蛋糕的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    长的跟模具相平!可惜被我弄破了点皮

    8寸香蕉戚风蛋糕的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    来个反面!是不是不错嘀!

    8寸香蕉戚风蛋糕的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    是不是闻到了香蕉味!呵呵!

    8寸香蕉戚风蛋糕的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    来一块!

    8寸香蕉戚风蛋糕的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    馋水涎下来啰!嘻嘻!

    8寸香蕉戚风蛋糕的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    重要的忘记了:180度烤箱预热、上下火170度、中下层50分钟!0k!(还有蛋白打发前可以加三滴柠檬汁更0K!)

    8寸香蕉戚风蛋糕的做法步骤 第9步

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