鸡肉白菜乌冬

鸡肉白菜乌冬的做法与步骤

1. 1.

   冷水泡香菇

2. 2.

   鸡肉切丝加酱油，酒，糖

3. 3.

   切姜丝

4. 4.

   洗白菜，切成大块

5. 5.

   香菇泡好后，切成丝

6. 6.

   鸡肉加少许地瓜粉搅匀

7. 7.

   乌冬水开后加入，再次开后凉水冲凉后备用

8. 8.

   炒锅烧红，加入油。加入姜丝和香菇丝爆炒

9. 9.

   汤锅再次烧水，烧开后将炒好的香菇倒入

10. 10.

    炒锅再次加油，鸡肉丝倒入炒熟，倒入汤中。将预备好的乌冬倒入。

11. 11.

    水烧开后，将白菜倒入。立即关火

12. 12.

    加少许虾油，胡椒粉，料酒，糖，盐，味精即可

13. 13.

    入碗后，撒上海苔丝做装饰