blue grenadier 香煎蓝鳕鱼

blue grenadier 香煎蓝鳕鱼的做法与步骤

1. 第1步.

   汤碗中打散蛋与牛奶，搅匀。在另外一碗中混合面粉，甜椒粉，胡椒粉，盐与香菜末。

   
2. 第2步.

   将鳕鱼排逐片先沾蛋汁，再将面沾取面粉，并甩去多余粉状物

   
3. 第3步.

   油锅烧至八成热后，火力从大火改中大火，鱼排逐片入锅。毎面炸约2分钟，至表皮香酥，鱼肉已熟即可

   
4. 第4步.

   挤上柠檬汁，增添香味