自家晒制豆腐干
自家晒制豆腐干的做法说明
北京这个春天特别好，蓝天白云，风和日丽。正是晒制豆腐干的好时候。
自家晒制豆腐干的食材和调料
| 豆腐 | 两块 |
| 盐 | 适量 |
自家晒制豆腐干的做法与步骤
- 第1步.
买两块卤水豆腐，要挑选做的结实含水少一点的。
- 第2步.
根据自己的需求切块。
- 第3步.
在切块的豆腐块上两面抹盐，不要抹太厚，薄薄的一层就好。抹好了放入保鲜盒，然后放入冰箱冷藏一夜，让豆腐块表面的盐腌浸豆腐里。
- 第4步.
第二天早上起来，天气晴好，把豆腐块从冰箱取出，摆放到圆篦子上，放到通风的阳光下晾晒。
- 第5步.
中午回家看，一面已经晒的有些变色了。
- 第6步.
翻面，让另一面好好享受一下阳光的照耀……
- 第7步.
每半天翻个面，天气好两天就可以晒好了！
- 第8步.
完成～
