【奶类食验】奶油奶酪（杏仁松子篇）Vegan Cream Cheese (Almond & Pine nuts )

【奶类食验】奶油奶酪（杏仁松子篇）Vegan Cream Cheese (Almond & Pine nuts )的做法与步骤

1. 第1步.

   杏仁浸泡6-8小时

   
2. 第2步.

   加入水，高速搅拌3分钟

   
3. 第3步.

   加入松子，继续搅拌2分钟

   
4. 第4步.

   用纱布袋把坚果奶滤出来

   
5. 第5步.

   放入2大勺自制酸奶 食谱http://www.xiachufang.com/recipe/101789872/ 搅拌均匀

   
6. 第6步.

   放入发酵箱或酸奶机发酵6-8小时

   
7. 第7步.

   发酵后，冷藏6小时以上

   
8. 第8步.

   酸奶完成

   
9. 第9步.

   将酸奶倒入纱布袋中

   
10. 第10步.

    包好，放上一个盘子，再放一个重物在盘子上，我是用哑铃，直到体积为原来的1/3

    
11. 第11步.

    加入盐，柠檬汁，营养酵母，搅拌均匀

    
12. 第12步.

    放入铺上锡箔纸的模具或是小碗

    
13. 第13步.

    包好，冷藏6小时以上

    
14. 第14步.

    完成！