笋尖炖蛋
笋尖炖蛋的做法说明
笋的季节！又一新吃法好吃的不得了！笋尖炖蛋
笋尖炖蛋的食材和调料
| 蛋 | |
| 笋尖 |
笋尖炖蛋的做法与步骤
- 第1步.
把笋剥开！把笋尖剁下来！最嫩的部位呀
- 第2步.
把笋尖剁碎！乱剁
- 第3步.
取一个蛋加少量盐打散
- 第4步.
把笋尖放进去搅拌均匀
- 第5步.
加温水搅拌均匀。慢慢加水哟
- 第6步.
包上保鲜膜放电饭锅和饭一起蒸，或者隔水炖10分钟吧
- 第7步.
出锅。加点生抽完美！
小贴士
我用的鸭蛋个头比较大？如果个头小记得用两个
切下来的笋用途见另外的菜谱：大肉菜笋丝炒肉 油焖笋
