花生牛轧糖（棉花糖版）
花生牛轧糖（棉花糖版）的做法说明
用棉花糖做牛轧糖还是挺容易的，而且成本也不算高，比外面买的要便宜许多…自己做的也放心…
花生牛轧糖（棉花糖版）的做法与步骤
- 第1步.
不粘锅小火加热（我用的电磁炉，开的文火），放入黄油加热融化
- 第2步.
黄油全部融化后，加入棉花糖，搅拌均匀至融化
- 第3步.
棉花糖全部融化后，加入奶粉，继续翻炒搅拌均匀
- 第4步.
之后加入熟花生碎，继续翻炒搅拌均匀
- 第5步.
多搅拌搅拌，搅拌的很均匀了就关火，趁热装进容器（我用的不粘烤盘，怕粘的可以垫张油纸或者锡纸），用硅胶铲按压铺平，大约一厘米厚，之后放入冰箱冷藏约半小时到一小时
- 第6步.
之后取出，切块，可以包上糯米纸，然后包糖纸，这样牛轧糖就搞定了…无论是自己吃还是送人都不错的…
小贴士
这里的量可以切出大约六七十粒
如果喜欢硬点的，可以少放点黄油，勤搅拌
做好后一定要放冰箱冷藏，千万别放进冷冻哈
