羊肉炒饭(三姑家常版)

羊肉炒饭(三姑家常版)的做法说明
最近努力消耗冰箱存货,昨晚找出一只羊腿,烧烤吃腻了片肉下来做点不一样的吧。
小茹妹妹说,三姑,不放酒会膻~好歹加点吧。。。。
那好吧,我觉得还行,大家根据羊肉本身适量加些料酒或者啤酒去膻味哦~
羊肉炒饭(三姑家常版)的做法与步骤
- 第1步.
羊腿肉,胡萝卜,西葫芦,葱花,都切丁。大概分量见图。
- 第2步.
味好美孜然粉
- 第3步.
锅内+猪油,中火。融化后加入羊肉翻炒。
- 第4步.
炒至羊肉变色看不见生肉。
- 第5步.
加入胡萝卜丁和西葫芦丁。翻炒呀翻炒~
- 第6步.
饭饭扔进去!
- 第7步.
用你的锅铲,把米饭打松翻炒。
- 第8步.
加入盐和孜然粉。炒均匀~
- 第9步.
撒上葱花,装碗!yummy~