酥炸咸蛋金瓜

酥炸咸蛋金瓜

酥炸咸蛋金瓜的食材和调料

金瓜300 克
咸蛋黄3 颗 (煮熟,压烂备用)
牛油2 大匙
少许
面糊:
普通面粉5 大匙
米粉1.5 大匙
1 小匙
适量 (面糊不能太稀,浓稠顺滑即可)

酥炸咸蛋金瓜的做法与步骤

  1. 第1步.

    金瓜切片备用

    酥炸咸蛋金瓜的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    面粉加入适量的水搅拌至糊状,拌入金瓜中火炸至金黄。

    酥炸咸蛋金瓜的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    烧热油锅,加入黄油融化后放入蒜蓉爆香,倒入压碎的蛋黄。

    酥炸咸蛋金瓜的做法步骤 第3步
  4. 4.

    蛋黄煮至冒细泡就可以熄火快速拌入炸好的金瓜。

  5. 第5步.

    上桌啦…

    酥炸咸蛋金瓜的做法步骤 第5步

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