茴香炒胡豆

茴香炒胡豆

茴香炒胡豆的做法说明

四川大邑及周边地区的普遍做法,很香哦!

茴香炒胡豆的食材和调料

蚕豆200g
茴香10g
味精

茴香炒胡豆的做法与步骤

  1. 第1步.

    嫩胡豆入锅煮到表皮发皱,沥水。

    茴香炒胡豆的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    锅内油烧热,下入沥了水的胡豆加入盐、味精调味,最后下入茴香叶翻炒几秒钟起锅。

    茴香炒胡豆的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    起锅了。

    茴香炒胡豆的做法步骤 第3步

小贴士

葱、姜、什么的看个人喜好了

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