姜糖曲奇

姜糖曲奇的做法说明
大人的味道!大人的味道!大人的味道!
重要的事说三遍~~~小盆友可能不喜欢~~~
有些食物真的是越大越爱~比如说香菜~蒜~姜~小时候恨的不要不要的,现在却喜欢的不得了~
前一段时间同事从香港带了姜糖的饼干,吃了一块觉得欲罢不能,所以就想着自己做出来试试~~
好好次,一晚上吃了好几块~特别是最后嘴里留下的姜香~~
因为我买的姜糖偏甜,所以整体甜了一些,还有是我不爱吃太甜的东西~大家自己根据自己的情况来调整吧~
喜欢甜的同学可根据第一次做法来对糖粉和低粉进行调节~
第一次试作 糖粉35 姜片45 低粉125 其它不变,个人不爱甜 所以觉得略微甜了,同事有觉得很棒的,但是个人感受姜糖本身偏甜的前提下,嗯呢,还是可以减糖~
姜糖曲奇的做法与步骤
- 第1步.
材料如图
- 第2步.
把猫骗去小黑屋吃饭,没有喵的自动忽略忽略。。。
- 第3步.
黄油软化的时候正好用来把姜片切碎
- 第4步.
软化的黄油加蛋液和糖粉搅拌均匀
- 第5步.
姜糖碎加入继续拌匀
- 第6步.
加入低粉继续搅拌
- 第7步.
成团
- 第8步.
借助油纸把形状调整好
- 第9步.
烤箱预热,170度20min
小贴士
姜片的量决定最后的味道,看心情调整吧