家常土豆片

家常土豆片的做法与步骤

1. 1.

   土豆去皮切片，放清水中泡3分钟

2. 2.

   浸泡土豆片期间，我们可以把青椒切块，成菱形状，再把大蒜、指天椒、姜等切成沫

3. 3.

   然后捞起土豆片涝干水开锅。先放适量油，大火把油烧开后，我们切的蒜姜椒沫放入爆炸一会，再把土豆片放入大火翻炒

4. 4.

   土豆片有三分之一熟放入适量盐酱油蚝油，继续爆炒，三分之二熟了我们就放入切好的青椒、鸡精，继续爆炒至熟出锅