酸辣粉面
酸辣粉面的做法说明
事实上，做这个的初衷是之前吃火锅剩了点粉丝、面条和杂菜，春日里怎能浪费？～于是就调了做酸辣粉的酱汁，做了这个，结果意外地美味啊，生活就是这么充满惊喜～
酸辣粉面的做法与步骤
- 第1步.
虾仁用料酒和胡椒粉腌制，同时小火焙干麻椒和花椒，擀成麻椒粉备用；
- 第2步.
将生抽、香醋等调料混合调成酸辣汁；
- 第3步.
杂菜、粉丝、面和虾仁依次焯煮成熟，码入装有酱汁的碗中，撒上花生碎或酥黄豆，拌匀开吃～
事实上，做这个的初衷是之前吃火锅剩了点粉丝、面条和杂菜，春日里怎能浪费？～于是就调了做酸辣粉的酱汁，做了这个，结果意外地美味啊，生活就是这么充满惊喜～
虾仁用料酒和胡椒粉腌制，同时小火焙干麻椒和花椒，擀成麻椒粉备用；
将生抽、香醋等调料混合调成酸辣汁；
杂菜、粉丝、面和虾仁依次焯煮成熟，码入装有酱汁的碗中，撒上花生碎或酥黄豆，拌匀开吃～
