奥利奥奶酪面包

奥利奥奶酪面包

奥利奥奶酪面包的做法说明

今天的面包软软的,小小的,馅料是我喜欢的奶酪馅,加了奥利奥饼干碎,有点甜,又有一点奥利奥本身带来的咸香,很喜欢~

奥利奥奶酪面包的食材和调料

高粉160克
低粉40克
30克
2克
酵母3克
牛奶100克
全蛋液25克
奶粉8克
黄油25克
奥利奥奶酪
奶油奶酪100克
30克
奥利奥饼干3块去掉夹心

奥利奥奶酪面包的做法与步骤

  1. 第1步.

    后油法完成揉面,一发后分8份,每份大约48克,滚圆松弛15分钟

    奥利奥奶酪面包的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    包入馅料

    奥利奥奶酪面包的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    整形入模,进行二次发酵

    奥利奥奶酪面包的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    最后发酵结束,表面刷全蛋液,入烤箱180度15分钟左右

    奥利奥奶酪面包的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    奥利奥奶酪馅:100克奶油奶酪用电动打蛋器搅打顺滑加入30克糖粉拌匀,加3块去掉夹心的奥利奥饼干碎!

    奥利奥奶酪面包的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    撒了香酥粒,还不错吧~

    奥利奥奶酪面包的做法步骤 第6步

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