台湾卤肉饭

台湾卤肉饭的做法与步骤

1. 1.

   五花肉切小块，豆干切大块，熟鸡蛋2个，熟米饭，毛葱切块，锅中放油，炸毛葱，炸至深黄色捞出。

2. 2.

   锅中不放油，直接炒肉丁，炒至出油焦黄，放葱蒜炒，放酱油、五香粉、水、蚝油、白糖、老抽洋葱炖半小时，放鸡蛋、豆干，放高压锅压制，大火收汁即可。