【春播主厨张朝辉】碳烤阿根廷红虾
【春播主厨张朝辉】碳烤阿根廷红虾的做法说明
硕大的红虾排排躺在盘中等你享用。用点有别于传统却又简单的做法料理它，突破一下自己的小餐桌，而且你会发现，黄油、大蒜、百里香与虾一起烤还蛮搭的。
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【春播主厨张朝辉】：厨艺精湛、经验丰富的中餐厨师，负责多国政要访华期间餐饮。这次在春播菜谱中制作了诸多精美的家常菜、创意菜，普及中餐的传统制作方法，让您在家做出更加地道的美味中餐。
【春播主厨张朝辉】碳烤阿根廷红虾的做法与步骤
- 第1步.
将阿根廷红虾洗净、去虾线，开背，在切开的部分切花刀。
- 第2步.
将蒜、百里香切成碎末与黄油拌匀，将其均匀填在虾背处腌制半小时。
- 第3步.
烤箱烧热至200℃，上下火，将虾放入烤十分钟即可。
- 第4步.
成品。
小贴士
所谓花刀即井字形切口，可使肉充分吸收味道。
