香辣牛蛙

香辣牛蛙的做法与步骤

1. 1.

   牛蛙切块，用料酒、生姜腌制一小时

2. 2.

   红椒 青椒 洋葱切好备用

3. 3.

   油烧热，放入辣椒、花椒、大蒜、洋葱、生姜、香辣酱。爆炒至香

4. 4.

   放入腌制好的牛蛙，爆炒一分钟，倒入适量料酒继续翻炒

5. 5.

   加入酱油，醋，盐，胡椒，味精 继续翻炒

6. 6.

   点水（少许）烧两分钟，加入蚝油，红椒 青椒

7. 7.

   最后加白砂糖，翻炒，尝味后关火起锅！