清炒芦笋

清炒芦笋的做法与步骤

1. 第1步.

   青椒洗净，切成条状

   
2. 第2步.

   小葱洗净，切成段

   
3. 第3步.

   姜蒜适量，切成小截

   
4. 第4步.

   新鲜芦笋洗净，去掉头尾，在锅中加水煮1-2分钟，烫热即可盛出，再切成小段

   
5. 第5步.

   锅烧热放油，先放姜蒜炒热，再放入青椒翻炒，最后放入切好的芦笋，炒2-3分钟，火候不能太大。

   
6. 6.

   最后加入少量盐翻炒入味，就可关火盛出装盘啦！