五彩糯米面包

五彩糯米面包

五彩糯米面包的做法说明

把来自兴义特色五色糯米蒸熟包进面包里,做一个有色彩内涵的包包吧。。
如果没有五彩糯米,普通糯米也是可的。
糯米提前浸泡一个上午,一块纱布把泡好的糯米铺平,放蒸锅里,大米蒸15到20分钟,出锅后把糯米依个人口味,拌成咸口或甜口的。

五彩糯米面包的食材和调料

高粉180克
低粉30克
130克
植物油20克
20克
酵母3克
3克

五彩糯米面包的做法与步骤

  1. 第1步.

    把所以材料搅拌到完全扩展程度,把面团静置20分钟

    五彩糯米面包的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    静置好的面团分成六个剂子65克一个,包进拌好的糯米,滚圆放入模具,发酵至两倍大,涂抹蛋液,165度28分钟

    五彩糯米面包的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    我包进的是五彩糯米

    五彩糯米面包的做法步骤 第3步

小贴士

我做了两个咸口四个甜口,很明显家人一边倒的喜欢甜口。

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