什锦焖西红柿
什锦焖西红柿的做法说明
看中华大饭店的视频，感觉这个菜谱好极了，很适合现在这个季节吃用，就按照他们步骤做，果然味道很好，营养丰富，价值拥有，不愧是大师手作
什锦焖西红柿的做法与步骤
- 第1步.
所有食材，选择西红柿一定新鲜，圆圆中个头形象好看就行，但是青尖椒，是改为青瓜，西红柿不变，馅料可以按照自己喜欢搭配，这样更适合自己口味，
- 第2步.
将所有材料洗净，但红萝卜香菇都要飞水，沥干水分，切成丁
- 第3步.
将食材切成丁，放入碗中，放入调料拌匀，腌十分钟，
- 第4步.
腌制食材，放入生粉，搅拌均匀
- 第5步.
将西红柿洗净，把蒂切成一个盖，备用
- 第6步.
将西红柿里面挖空，
- 第7步.
将锅中放入热水烧开，放入西红柿煮五分钟，
- 第8步.
拿出西红柿将皮撕掉
- 第9步.
将馅料装进入西红柿里
- 第10步.
拿一个盘适合放入西红柿，把蒸锅放入热水烧开，放入西红柿蒸十五分钟即可
- 第11步.
将高汤放入锅里烧开，
- 第12步.
将鸡蛋打入碗中，但只要一小勺蛋白
- 第13步.
将高汤煮开，放入一小勺蛋白，放入调料，少许生粉，煮成羹
- 第14步.
将煮好蛋白羹，淋上西红柿，
- 第15步.
大功告成，非常美味可口，不愧是大师手作
小贴士
没有高汤可以用鸡精和水代替
