菠菜鱼丸汤

菠菜鱼丸汤

菠菜鱼丸汤的做法说明

这个时间家里的菜地只有菠菜，老妈就带了点新鲜菠菜。想着晚上没有汤，就让老妈买点鱼丸。结果非常清汤鲜美哈～

菠菜鱼丸汤的食材和调料

菠菜	400克
鱼丸	200克
平菇	适量
胡萝卜	几片

菠菜鱼丸汤的做法与步骤

1.
菠菜焯水
2.
下油锅，鱼丸胡萝卜翻炒几遍，加入平菇翻炒，加热水大火烧开，下菠菜，加盐，鸡精调味即可

小贴士

菠菜一定要焯水，除去草酸。我这次用的是炸梭子蟹后多余的油，更鲜一点～用鸡精是想比一般味精更鲜美点～

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