海盐焦糖曲奇
海盐焦糖曲奇的做法说明
最近爱上焦糖奶油浴霸不能哈哈哈！
想着做点曲奇试试！
海盐焦糖曲奇的做法与步骤
- 第1步.
先做焦糖酱（如果有现成的焦糖酱直接放70克左右就可以了）水和糖加热到琥珀色。
- 第2步.
淡奶油微波炉加热一下，倒入锅中。搅拌均匀。放凉备用。（焦糖酱具体详细步骤可以参考其他焦糖酱做法，我写的比较简单）
- 第3步.
室温软化黄油加入20克糖，打发至变白，分两次加入蛋黄，每次都打发两分钟左右。
- 第4步.
分四次加入冷却的焦糖酱（一定要冷却！！但是不能冰过！），每次都搅拌均匀。
- 第5步.
加入面粉搅拌均匀。挤出花纹。撒上海盐（没有就食盐吧）。冰箱冷藏20分钟。170度25分钟。稍微有点上色就好了。（具体温度根据自家烤箱脾气调整）
