水蒸蛋糕~

水蒸蛋糕~的做法与步骤

1. 1.

   鸡蛋放到盆里，稍大点的盆，因为所有材料都放一个盆的哦~把蛋打散。

2. 第2步.

   把所有糖都放到蛋液里面，用中速把蛋液里面的糖打融化，以打蛋器上没有白糖颗粒为准，如图

   
3. 第3步.

   把面粉全部放到蛋液里面，用手动打蛋器把面粉和蛋液混合均匀，没有面粉颗粒就可以了哦~

   
4. 第4步.

   把混合均匀的材料倒到蒸锅里面，然后把锅放台上墩几下，把里面的气体墩出来~

   
5. 第5步.

   把葡萄干或别的干果放到上面，这样就可以放到烧开的水上开蒸了~蒸的过程中不要开锅，到40分钟的时候，用筷子戳一下蛋糕，如果不粘筷子的话，就证明蒸好了，如果粘的话，就在蒸几分钟~

   
6. 第6步.

   蒸好的蛋糕哦~

   
7. 第7步.

   切开，绵柔，细腻，是不是很不错啊~