艾糍
艾糍的做法说明
开春了，内心有种想吃艾制品的冲动，于是，上市场买了包红豆沙，一两艾芽，回来艾芽洗净，用料理机，放上些糖和油，打成了浆，制成了非常想吃的艾糍，美味极了，一口所吃了几个。
艾糍的做法与步骤
- 第1步.
将艾芽洗净，放上糖、油，水一起倒入料理机中打成浆，
- 第2步.
称上糯米粉和澄粉合300克，
- 第3步.
将艾浆倒入上述两粉中，揉成团，分开成两份粉团，一份揉成内个小粉团，放入锅中蒸熟，取出后，倒入另一份粉团中，一起揉成生熟粉团，
- 第4步.
将揉好的粉团分成12分，揉成小团，将买来的成品红豆沙200克分成12份，揉成小丸子
- 第5步.
将各个小粉团压扁，放入红豆沙丸子包成汤圆状，或稍压平，或用月饼模压成月饼形状。
- 第6步.
全部包好后，蒸盆抹上油，码上蒸盆内，
- 第7步.
蒸锅放水烧开，将生艾糍放入蒸锅内，蒸20分钟，大功告成，可吃了！
