蔓越莓酸奶蛋挞
蔓越莓酸奶蛋挞的做法说明
都是剩余的材料，没有牛奶正好有酸奶才试试。
3月14号做的，各种材料用量大概是这些数。可以随意调整。
蔓越莓干是每个蛋挞放了三四个，加这个很有必要啊，特解腻，酸酸甜甜的。
蔓越莓酸奶蛋挞的做法与步骤
- 第1步.
将鸡蛋用打蛋器打散，然后将炼乳、淡奶油、酸奶加入然后搅拌均匀。
- 第2步.
称一下搅拌好的蛋挞液重量，除以挞皮数。将蛋挞液倒入挞皮。然后再每个蛋挞上放三四个蔓越莓干。同时预热烤箱。
- 第3步.
230℃中层烤20分钟。从15分钟开始就可以观察有没烤出颜色。
小贴士
出炉前蛋挞就像是小蛋糕，中间都鼓鼓的。这是因为有鸡蛋清。
室内放几分钟分钟就会回缩。
趁热吃！超级香、嫩！
