干豆角梅菜排骨五花肉
干豆角梅菜排骨五花肉的做法说明
为了打扫剩的，也蛮好吃的
干豆角梅菜排骨五花肉的做法与步骤
- 第1步.
干豆角泡起来
- 第2步.
梅菜泡起来
- 第3步.
肉和排骨焯水，姜片和大料爆锅，把五花肉先放里炒，出油了加排骨，冰糖，炒上色。
- 第4步.
我怎么炒也没上色，下次还是用白糖吧！就加酱油上色了，然后加啤酒🍺，烧开后小火🔥炖1个多小时
- 第5步.
这个时间把豆角干剪短，梅菜洗干净，香葱洗好
- 第6步.
记住！ 生菜！ 没有任何用处！ 炖了一个多小时，加豆角干和梅菜，再炖半小时，所以汤要足，啤酒不够水来凑！
- 第7步.
开始收汤了，加入小葱，看着火，开大火，收到汤汁正好。
- 第8步.
今天煮的豌豆真好吃！
小贴士
没有啥技巧，肉多就香
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干豆角焖五花肉懒人红烧肉五花肉洗净切块，双立人铸铁锅小火预热2分钟，加少许油转中火，放蒜末、姜丝爆香，加入五花肉，翻炒片刻，加料酒、老抽、生抽、少许盐、糖、一块八角、小块桂皮、一把花椒、一片香叶、一块陈皮(其实我是把家里有的都放进去了，少个把东西也无所谓的)卤水五花肉材料：五花肉一条、腐竹、香菇、新鲜红辣椒一条（若喜欢辣点可放多）、桂皮一小瓣、八角一个、葱头、姜、蒜头、冰糖一两块就好、老抽一点点上色、生抽入味（视个人口味）五花肉炒干豆角五花肉炒干豆角茶树菇干豆角烧五花肉干豆角烧五花肉（伊莱特能量土锅）五花肉焖干豆角平底锅小菜拼盘🍱（大葱鸡肉卷+芝士蛋五花肉卷+肉桂苹果三角+独蒜丸子+韭花五花肉条
