头菜蒸猪肉

头菜蒸猪肉的食材和调料
头菜 | 一两 |
猪肉 | 三两 |
盐 | |
麻油 | |
鲍汁 |
头菜蒸猪肉的做法与步骤
- 第1步.
将猪肉剁碎,头菜剁碎,然后将猪肉加点盐,鲍鱼汁,麻油,搞拌,然后再加一点水,再搞拌,越搞越粘,放入头菜,搞拌均匀,放入碟中,待用
- 第2步.
我将没放头菜的猪肉,留了一点做肉丸,留第二天做粥。
- 第3步.
蒸八分钟,肉开始缩小,有一点点汁出,就可以了。
小贴士
味道一定要偏盐一点点,下饭一流!
头菜 | 一两 |
猪肉 | 三两 |
盐 | |
麻油 | |
鲍汁 |
将猪肉剁碎,头菜剁碎,然后将猪肉加点盐,鲍鱼汁,麻油,搞拌,然后再加一点水,再搞拌,越搞越粘,放入头菜,搞拌均匀,放入碟中,待用
我将没放头菜的猪肉,留了一点做肉丸,留第二天做粥。
蒸八分钟,肉开始缩小,有一点点汁出,就可以了。
味道一定要偏盐一点点,下饭一流!