艾糍粑

艾糍粑的做法说明
自己纪录
坏搅拌机,少了艾,没浓浓艾青味,黑芝麻过粗糙,吃起来有渣,要搅碎口感会更好
一个:45g。 包好摸层油在表面上
感觉粉比例不是很好,这个用三象牌
以前没纪录,三象+秋菊,忘记哪个兑哪个,还有改过的比例
后天继续:馅换红豆是否更好?
艾糍粑的食材和调料
| 糯米粉 | 200 |
| 粘米粉 | 100 |
| 艾叶……应该要更多 | 两大抓(图的量) |
| 糖粉 | 适量 |
| 馅: | |
| 黑芝麻(锅炒) | 适量 |
| 花生(锅炒去衣) | 适量 |
| 颗粒糖 | 适量 |
| 猪油(加就不太干) | 少许 |
| 垫付 | |
| 玉米外皮(不知怎么叫法) | 一颗玉米4-5块足够 |
艾糍粑的做法与步骤
- 第1步.
应该多一些花生















