南瓜核桃贝果

南瓜核桃贝果的做法与步骤

1. 1.

   南瓜切片，微波炉高火3分钟转熟以后，用勺子压成泥

2. 2.

   除了煮糖水用的材料外，所有的材料都揉成面团直到可以拉出薄膜

3. 3.

   将面团分割成9份，滚圆后醒发10分钟

4. 4.

   取一个面团，擀成长椭圆形后，沿长边卷起成条状，将一头按压扁，尾部捏细，之后头尾相接，用头部包裹尾部，整形成圆环，放在30度左右温暖的地方发酵20分钟

5. 5.

   煮糖水，将发酵好的贝果一个一个放入糖水，小火煮，两面各煮30秒

6. 6.

   捞出后放入烤盘，烤箱提前预热，210度，18分钟