蜜汁香煎鸡胸

蜜汁香煎鸡胸的做法与步骤

1. 第1步.

   选择比较薄的鸡大胸，比较容易煎熟，如果鸡大胸太厚，可以用刀分成两块。洗净后加入料酒、胡椒粉、盐腌制5分钟。鸡肉不太容易入味，可以多加一些盐。

   
2. 第2步.

   将大蒜切成蒜蓉，加入蜂蜜、食用油所成腌料。

   
3. 第3步.

   将腌好的鸡大胸拿出，把刚才混合好的腌料均匀抹上去，用力按摩，然后用保鲜膜密封，放入冰箱冷藏一晚。

   
4. 第4步.

   锅中加少许油，将冷藏的鸡胸两边均匀煎成金黄。腌料也可以加进锅内。煎好后盛出。

   
5. 第5步.

   用刀切成薄片即可。