玛格丽特
玛格丽特的做法说明
☞烤箱中层170度烤15分钟☜
加入可可粉或抹茶粉即是可可味或抹茶味玛格丽特饼，不加就是原味。
玛格丽特的做法与步骤
- 第1步.
鸡蛋煮熟只取蛋黄一旁备用，黄油室温软化加入糖粉和盐打发至颜色变浅体积增大。
- 第2步.
把熟蛋黄过筛加入打发好的黄油里拌匀。
- 第3步.
筛入巳混合的低筋面粉、奶粉和玉米淀粉拌匀成团，包保鲜袋入冰箱冷藏1小时。
- 第4步.
取出面团分成约10～13克的小面团搓成小圆球。
- 第5步.
排入烤盘里(每个之间留点空隙)，用拇指把小圆球稍压扁(就会有自然漂亮的裂痕)。
- 第6步.
入提前预热好的烤箱中层170度烤15分钟即可出炉。
- 第7步.
入密封罐装好。
