牛筋炒大蒜
牛筋炒大蒜的做法说明
大蒜是自己家种的，很喜欢吃大蒜。
另外大蒜炒牛肉丝也特好吃，我的最爱！😃
温馨提醒：如果你是沿海地区的，最好用无碘盐，比较健康。
牛筋炒大蒜的做法与步骤
- 第1步.
准备好材料。 大蒜摘掉头上的黄叶，清洗干净。 老姜切碎，牛筋清洗干净。
- 第2步.
牛筋切薄片，大蒜切成段。
- 第3步.
锅里放适量油，烧热。
- 第4步.
放老姜，炸香。
- 第5步.
开中火，先放牛筋炒一会，再放大蒜炒。
- 第6步.
放些黄酒，适量就行。
- 第7步.
不用加水，牛筋和大蒜本身就含水份。 中间阶段再放些白胡椒粉，放点盐。 再煮6到7分钟，牛筋很容易熟的，煮太久就不好吃了。
- 第8步.
盛到盘子里就完成了。
