油炸豆腐鱼
油炸豆腐鱼的食材和调料
| 姜丝、盐、胡椒粉 |
油炸豆腐鱼的做法与步骤
- 第1步.
豆腐鱼洗干净，沥干水份
- 第2步.
切好，姜丝、胡椒粉、五香粉、盐腌一下
- 第3步.
打一个鸡蛋，放一点面包粉面
- 第4步.
面包粉加入蛋液，做成面糊
- 第5步.
切好的鱼放入鸡蛋面糊中，拌匀
- 第6步.
空气炸锅的小锅里面倒一些干面包粉，把裹上蛋液的豆腐鱼放进去裹一层面粉。
- 第7步.
油烧热，将裹好面粉的豆腐鱼放入，不要翻动，炸出金黄色后仔轻轻滑动就好
- 第8步.
出锅，可以撒一些椒盐啥的，也可以不用，有木有大饭店的水准？
