抹茶牛轧糖

抹茶牛轧糖的做法说明
我喜欢软软的,奶香浓郁的,不太甜的牛轧糖。而茶的苦味正好可以降低糖的甜。
抹茶牛轧糖的做法与步骤
- 第1步.
棉花糖和黄油融化搅拌均匀,要用小火或电磁炉80度。温度高了容易糊。

- 第2步.
坚果烤熟,混合。(我这个图里有蔓越梅,嘻嘻,是做原味牛轧糖时放的,抹茶的就没放)棉花糖融化后放入奶粉,搅拌均匀,在放入果仁搅拌均匀

- 第3步.
放入铺好油纸的烤盘压平,冷藏1小时后取出切块

- 第4步.
包好,就完成了。我切的不大,大约90块。


我喜欢软软的,奶香浓郁的,不太甜的牛轧糖。而茶的苦味正好可以降低糖的甜。
棉花糖和黄油融化搅拌均匀,要用小火或电磁炉80度。温度高了容易糊。

坚果烤熟,混合。(我这个图里有蔓越梅,嘻嘻,是做原味牛轧糖时放的,抹茶的就没放)棉花糖融化后放入奶粉,搅拌均匀,在放入果仁搅拌均匀

放入铺好油纸的烤盘压平,冷藏1小时后取出切块

包好,就完成了。我切的不大,大约90块。
