麻辣香锅
麻辣香锅的做法说明
周末下厨房
麻辣香锅的食材和调料
| 牛蛙 | |
| 鸡翅中 | 5个 |
| 红肠 | 6片 |
| 魔芋丝 | 一盒 |
| 红薯 | 半个 |
| 藕 | 半个 |
| 京葱 | 一根 |
| 杏鲍菇 | 一个 |
| 青椒 | 半个 |
| 卷心菜 | 半个 |
| 黑木耳 | 适量 |
| 千张 | 一张 |
| 蟹肉棒 | 4根 |
| 玉米肠 | 2根 |
| 鱼豆腐 | 4块 |
| 开花肠 | 4葛 |
| 姜 | 3片 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 小米椒 | 2根 |
| 油、盐、生粉 | 适量 |
| 王拿渡麻辣香锅调料 | 半袋 |
麻辣香锅的做法与步骤
- 第1步.
黑木耳发泡，千张切条，魔芋丝沥干水备用
- 第2步.
杏鲍菇、红薯、青椒切条，藕切片
- 第3步.
牛蛙切块，鸡翅中竖着一切二
- 第4步.
玉米肠、鱼豆腐、蟹肉棒适当切小
- 第5步.
姜切片，京葱、小米椒切小段，剥蒜
- 第6步.
牛蛙、鸡翅，冲冷水洗净后沥干，拍一点生粉，不要太多。起油锅炸至金黄。
- 第7步.
洗锅，热锅放油，葱姜蒜爆香，先放入蔬菜（地瓜、藕片、杏鲍菇、青椒、卷心菜）翻炒，加一勺盐翻炒。加入黑木耳、魔芋丝、千张，加一勺盐翻炒。加入麻辣香锅调料翻炒。我买的是王拿渡一袋里面有两小包，我放了一小包，正好。最后加入火锅食材、鸡翅、牛蛙，翻炒后加小半杯水闷10分钟。
- 第8步.
搞定，上桌
