凉拌鸡胗!

凉拌鸡胗!

凉拌鸡胗!的食材和调料

鸡胗500g
腌制料:料酒、桂皮、生抽、八角、生片、片适量!
调味料:老干妈辣椒香菜末、生抽、精、香醋、芝味油、盐适量!

凉拌鸡胗!的做法与步骤

  1. 第1步.

    把鸡胗用盐搓洗干净沥干水分!倒入腌制食材腌制四小时以上!我是晚上腌好第二天才用的!

    凉拌鸡胗!的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    把鸡胗倒入锅中加清水或者加鸡汤开中小火慢慢的煲!(腌制的全部材一起倒进来)煲四十分钟左右!

    凉拌鸡胗!的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    捞起沥干水分切成片!

    凉拌鸡胗!的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    准备好所有调味料!

    凉拌鸡胗!的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    把所有调料倒入鸡胗碗里拌匀即可!

    凉拌鸡胗!的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    其实鸡胗、鸭胗都可以这样做!作为一名吃货,千万不能错过的美食!

    凉拌鸡胗!的做法步骤 第6步

小贴士

鸡胗煲到刚好熟就捞起,要保证口感是脆脆的!

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