小米甜心面包
小米甜心面包的做法说明
有种爱 说不出口
它如春风细雨
慢慢滋润
默默守望心上人
有种爱 说不出口
明明是至爱
却矢口否认
远远看着
不愿意说出来
有种爱 说不出口
却埋藏在心里
岁月冲不淡
空间隔不开
纵使不能在一起
爱从来都在
......
如果爱不敢表白，就用手做出来吧!
小米甜心，面包中混入了养胃的小米，为口感增加了韧嚼劲，淡咸而松软...我爱做面包已经无法自拔,喜欢玩粗粮的,带着爱，心更欢!
高粉200克
全麦粉25克
低粉25克
酵母3克
红糖30克
盐3克
水155克
煮熟的小米粥60克
玉米油20克
小米甜心面包的食材和调料
| 用料如上 |
小米甜心面包的做法与步骤
- 第1步.
煮得稠一点的小米粥
- 第2步.
除油外，后油法，混合所有材料于面包桶内揉至扩展，再加入油揉至完全扩展
- 第3步.
发成2倍大，排气后
- 第4步.
分割九小剂子，醒发十分钟。
- 第5步.
醒发后，搓成两头稍尖圆柱体
- 第6步.
捍薄一点然后对折
- 第7步.
在中间切一刀但不切断，利索些一刀切
- 第8步.
然后向外翻，漂亮的心形就是这样造型出来的了
- 第9步.
2发后，预热烤箱，撒上粉，175度23分钟上色即可
- 第10步.
爱不敢表白，用手做出来吧
