记忆里的青菜泡饭

记忆里的青菜泡饭的做法说明
菜泡饭的做法有很多种,我做的这个应该是最简单的了,然而却是从小到大不变的家的味道!
在乐做菜搜了很久的青菜泡饭的方子都没发现这种做法,于是简单的写了一个,绝对是祖传的方子,从我有记忆开始就是家里早餐必备,反正没有吃不到的时候的!然而,它真的是好简单呀,求不嫌弃!!!
记忆里的青菜泡饭的做法与步骤
- 第1步.
青菜洗净切段备用
- 第2步.
锅中放水和剩饭,把剩饭压散,开煮
- 第3步.
等到水开以后放入青菜同煮,放盐调味
- 4.
出锅前根据个人喜好放适量鸡精。
- 5.
传统的吃法是泡饭出锅装碗以后,根据个人喜好,趁热挑一朵猪油进去,真的会很香哦~也可以底下捂块红烧肉什么的,毕竟我是无肉不欢星人~
- 6.
以上是基本做法,添加一些家里正好有的食材可以变化出各种花样来:我妈妈常常会放几片年糕同煮,这样一碗下去到中午也不会饿,有时候也会放点儿咸菜,比较入味,也可以放红薯什么的,粗粮比较健康嘛!
小贴士
小时候每次吃菜泡饭都要在碗底下捂好多肉的,弄得饭没有肉多,想来都是记忆里最美好的时光呐!!!