秘制红焖羊肉

秘制红焖羊肉的做法说明
带皮羊肉红焖特别好吃
秘制红焖羊肉的做法与步骤
- 第1步.
羊肉洗净,加生抽老抽,葱姜,冰糖,肉桂,八角
- 第2步.
倒一瓶啤酒
- 第3步.
放八宝茶(玫瑰花,菊花,山楂,枸杞,橙皮,决明子)
- 第4步.
煮沸后啤酒出来的泡沫会带出血水等脏东西,用勺子撇去,然后慢慢焖至酥烂,捞出肉,滤出汁,收浓稠即可
小贴士
啤酒可以去除膻味,肉桂八角不可多放,多了盖住羊肉味
带皮羊肉红焖特别好吃
羊肉洗净,加生抽老抽,葱姜,冰糖,肉桂,八角
倒一瓶啤酒
放八宝茶(玫瑰花,菊花,山楂,枸杞,橙皮,决明子)
煮沸后啤酒出来的泡沫会带出血水等脏东西,用勺子撇去,然后慢慢焖至酥烂,捞出肉,滤出汁,收浓稠即可
啤酒可以去除膻味,肉桂八角不可多放,多了盖住羊肉味