牛轧糖（淡奶油版）
牛轧糖（淡奶油版）的做法说明
最近喜欢上做牛轧糖，淡奶油版的。大家吃了都好喜欢，先把方子记录下来。 这个方子是我自己在参考了网上的一些方子后自己调整过的。
牛轧糖（淡奶油版）的做法与步骤
- 第1步.
准备好材料
- 第2步.
倒入150克麦芽糖
- 第3步.
250克细砂糖
- 第4步.
一升淡奶油
- 第5步.
中火熬煮40分钟，期间一直不停搅动，这样才能保证熬煮不出油。
- 第6步.
熬煮至浓稠，刮刀铲起滴落有明显纹路不消失。
- 第7步.
加入一直在烤箱温热的烤花生仁（烤箱温热花生仁能让花生仁与糖更好的黏和在一起）
- 第8步.
倒入烤盘整形
- 第9步.
放凉切件
- 第10步.
包装
- 第11步.
美美哒
小贴士
这个方子简单方便，唯一需要的是耐心。奶香浓郁自然，不像放奶粉的方子一股浓浓的奶粉味（个人喜好😝）总之好吃极了…………
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