牛筋蘑菇咖喱饭
牛筋蘑菇咖喱饭的做法与步骤
- 第1步.
把牛筋肉切成一口可咬的大小
- 第2步.
用热水抄一下去除血水，并把抄过水的牛筋肉和水（并不是抄牛筋肉的水）一起放入高压锅，加压20分钟左右
- 第3步.
用橄榄油炒生姜大蒜和洋葱
- 第4步.
当洋葱略带焦黄色的时候，加入胡萝卜泥继续翻炒
- 第5步.
加入咖喱粉和番茄酱，调至中火炒干水分
- 第6步.
高压解压后加入炒制的咖喱酱
- 第7步.
加入蘑菇，番茄酱，盐，伍斯特酱和槭糖浆，用小火慢炖10分钟，出锅前放入黄油
- 第8步.
将咖喱酱和米饭盛入盘中，最后再加上薄荷叶就完成啦！
