懒人彩虹炒饭(番茄、培根、青豆、青菜、芝士)

懒人彩虹炒饭(番茄、培根、青豆、青菜、芝士)的做法说明
受到培根番茄焗饭的启发,做了这个不用烤箱的版本。
青豆和青菜都是临时想到的,因为想着红配绿应该蛮好看的,当然也可以加其他木耳啦粟米啦鸡蛋啦等等其他颜色的食材~
懒人彩虹炒饭(番茄、培根、青豆、青菜、芝士)的做法与步骤
- 1.
番茄烫水去皮,切丁,尽量剁烂;青菜切碎;培根切成小块。
- 2.
锅烧热,倒油,加入葱姜蒜爆香。
- 3.
大火炒熟培根,放碗中待用;然后炒熟青菜碎,放碗中待用。
- 4.
加入番茄、青豆和冷饭,大火炒至米饭和番茄充分混合后调小火,收汁。
- 5.
倒入培根和青菜碎,加盐调味。
- 6.
装盘,在饭上盖一片芝士,就大功告成啦!
小贴士
1. 给出的是两人份的分量;
2. 炒饭要多放点油才好吃哦;
3. 因为培根本身有咸味,调味时要尝一尝