瓦伦丁之馍（就是玫瑰小餐包啦）

瓦伦丁之馍（就是玫瑰小餐包啦）的做法与步骤

1. 1.

   所有材料除黄油混合成团。酵母和盐分开放。

2. 2.

   面团静置15-20分钟，面粉和液体充分融合。

3. 3.

   揉至扩展阶段。加黄油，至完全阶段出膜。

4. 4.

   第一次发酵，温暖处1小时。发酵至2倍大。

5. 5.

   面团分成4份。每份拿出一点搓成5cm左右的细条状，剩下粉均分成5份，分别滚圆、按剂、擀成圆皮。

6. 6.

   5张皮从上至下依次叠放，最后一张的中心横向摆放细条，作为玫瑰花心。然后从下往上把五张面皮围绕着花心卷起来。从中间一切二，就成为了两对玫瑰花。

7. 7.

   二次发酵。同时烤箱预热。

8. 8.

   160度25分钟。（按照自己的烤箱脾气调整）