香煎鸡腿饭

香煎鸡腿饭的做法与步骤

1. 1.

   鸡腿去骨，加盐，黑胡椒碎，迷迭香碎，腌制一晚

2. 2.

   下不粘锅，鸡皮面朝下先，煎出油后翻面

3. 3.

   调制卤汁（蚝油，糖，生抽，一点点温水）

4. 4.

   煎香后，加汁，收卤

5. 5.

   盖在米饭上，煎番茄，至略焦，破皮

6. 第6步.

   拌饭，开吃