千层油酥蒸饼
千层油酥蒸饼的做法与步骤
- 第1步.
面粉30克加入2克盐
- 第2步.
加入3克十三香粉
- 第3步.
在加入2克孜然粉
- 第4步.
锅中放少许油，油热后交在拌匀的面粉碗中
- 第5步.
成油酥，晾后用
- 第6步.
发面醒发好，揉成团用擀面杖擀薄
- 第7步.
抹均油酥面
- 第8步.
重叠成长方形
- 第9步.
抹少许油酥面左右在重叠。
- 第10步.
成豆腐块形，松弛十分钟，用擀面杖轻按开，大正方形
- 第11步.
冷水放入蒸锅的蒸屉上，用叉子在表面上扎上眼
- 第12步.
盖上盖小火开锅上气，改大火蒸十五分钟即可
- 第13步.
切开食用美味
