广式萝卜糕

广式萝卜糕

广式萝卜糕的做法说明

过年就一定要吃糕，寓意步步高升呀

广式萝卜糕的食材和调料

萝卜	5斤
粘米粉	1斤
腊肠	3根
腊肉	3块
虾米	适量
干瑶柱	适量
油	适量

广式萝卜糕的做法与步骤

1.
虾米干瑶柱泡水备用，腊肉腊肠切粒萝卜剥丝开锅下油爆香腊肉腊肠虾米干瑶柱，闻到香味放入萝卜丝炒的时候萝卜丝会出水，同时把泡干货的水倒入萝卜丝炒至半熟，慢慢加入粘米粉搅拌均匀后可放入锡纸盆然后蒸一小时，上菜

小贴士

5斤混1斤粘米粉，如果觉得稀，可加长蒸糕时间就会变稠

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